(중부시사신문) 가평청소년문화의집은 관내 청소년들을 대상으로 진행한 전통 떡 만들기 프로그램인 ‘K-디저트: 전통을 빚다, 미래를 잇다’를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다.
이번 프로그램은 청소년들이 전통 음식을 직접 만들며 한국의 문화유산을 이해하고 문화적 정체성을 높이기 위해 기획됐다. 초등학교 4학년부터 6학년까지 4월 한달간 청소년 40명이 참여했다. 특히 이번 활동은 청소년수련활동인증제를 획득해 프로그램의 신뢰도와 안전성을 높였다. 교육은 떡제조기능사인 이정애 주강사의 지도 아래 총 4회기로 진행됐다.
참여 청소년들은 △패턴을 활용한 꿀설기 △반죽을 직접 빚는 모양송편 △틀을 이용한 무지개 바람떡 △치즈절편을 활용한 치즈미니설기 등 현대적 감각을 더한 다양한 전통 떡을 직접 만들었다.
활동에 참여한 한 청소년은 “직접 떡을 빚어보니 우리 전통 음식이 훨씬 친근하게 느껴졌고 친구들과 함께 만들어 더 즐거웠다”고 소감을 전했다.
