용인시 모현면 능원리에 위치한 호박등불마을에서 전통 방식대로 찹쌀고추장 만들기 체험행사가 열린다.

이번 체험행사는 도농간 교류의 장을 마련하고 전통식품의 우수성을 알려 한국형 웰빙식생활을 정착시키기 위해 추진되며, 오는 25일(수)과 27일(금) 오전 10시 30분부터 오후 3시경까지 열린다. 매회 각각 25명씩 모두 50명의 참가자를 선착순 모집한다.

호박등불마을에서 전통장 제조와 판매사업을 펼치고 있는 이문자 씨의 지도로 독과 항아리의 관리법부터 시작해 전통장의 우수성을 교육받은 뒤 장 담그기 실습에 참여하며 점심식사 후 호박등불마을 견학, 인근 등잔박물관과 정몽주 선생묘 관람 등으로 진행된다. 지난해 처음 실시한 전통장 만들기에 20대부터 60대까지 다양한 연령층의 주부들로부터 큰 호응을 얻어 올해 2회로 늘렸다. 

참가비는 11만원이다. 찹쌀고추장 5kg과 점심식사가 제공된다.

용인시 호박등불마을은 농촌테마마을조성사업의 일환으로 호박과 등(등잔)과 불(숯가마)을 테마로 삼아 2007년도부터 조성이 추진, 주민들이 중심이 돼 특화된 농촌체험행사와 소득상품을 개발해나가고 있다. 마을에는 포은 정몽주 묘소, 연안 이씨 종택 등의 문화재와 등잔박물관이 자리 잡고 있다.

(문의 용인시 농업기술센터 031-324-4051)