- 블루베리누들 등 5종 생산 출시-

  평택시 농업기술센터에서는 지난 13일 2009년에 추진한 농산가공 맞춤식 창업특화 시범사업인 블루베리를 이용한 가공품 5종을 개발하여 완료보고회를 개최 했다.

  금년에 추진한 사업은 평택시 농특산물로 자리매김할 블루베리를 이용하여 새로운 가공상품을 개발 공급하므로서 향후 블루베리 과잉생산 등에 따른 가격하락에 대비하고 재배농가의 안정적인 소득원을 확보코자 추진 했다.

  지난 7월 15일 본 사업에 따른 중간 평가회를 개최하고 참석자들이 제기한 과자류에서 씹히는 맛 및 원재료 블루베리 쨈의 함유량 등을 보완하여 개발 된 과자류 가공품은 우리밀과 콩, 블루베리를 이용한 블루베리 누들스틱과, 블루베리강정, 블루베리 팝스낵이 우리 입맛에 맞도록 성공리 개발되었다고 평가했다.

  특히 블루베리 농축액을 이용한 쨈은 팝스넥과 함께 판매 예정으로 개발 되었으며 블루베리 앙금을 이용한 블루베리 찜 케잌은 사업완료 보고회 후 한화유통에 납품 계획으로 있어 안정적인 판로 확보에 기여 할 것으로 기대하고 있다.