경기도(버섯연구소)가 26일까지 서울대공원 동물원내에 위치한 친환경체험전시장 ‘한국의 버섯특별전’을 개최한다.
이 전시회는 느타리버섯, 큰느타리버섯, 버들송이, 잣버섯, 팽이, 표고 등 주요 신선버섯과 영지, 상황버섯 등 약용버섯, 야생버섯 건조표본, 세계 버섯 재배 및 유통관련 사진을 비롯해 균사배양과정 및 버섯우표, 버섯조형물 등을 전시한다.
관람객이 많은 주말과 추석 연휴에는 전문가 설명회를 열고 버섯 재배방법 및 새로운 버섯 소개, 독버섯에 대한 잘못된 상식과 중독되었을 때 대처방법 등을 소개한다.
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버섯은 열량이 낮고 식이섬유함량이 높아 무공해 다이어트 식품으로 가치가 있으며, 각종 비타민이 풍부하여 스트레스해소, 피부미용, 노화방지 효과가 알려져 있다. 특히 베타글루칸 성분이 많아 면역력을 높이고 암과 성인병 예방효과가 높아 ‘자연이 준 최고의 식품’으로 평가되고 있다.
